12 ਦਸੰ 2025·8 ਮਿੰਟ
ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਣ ਵਾਲੀ ਹਫਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ
ਇੱਕ ਐਸੀ ਹਫਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ ਜੋ ਚੁਣੇ ਗਏ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਅਪਡੇਟ ਕਰ ਲੰਦੀ ਹੋਵੇ, ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਰਹੇ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇੱਕ ਐਸੀ ਹਫਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ ਜੋ ਚੁਣੇ ਗਏ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਅਪਡੇਟ ਕਰ ਲੰਦੀ ਹੋਵੇ, ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਰਹੇ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਨ ਕਾਰਨ ਟੁੱਟਦੀ ਹੈ: ਯੋਜਨਾ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੁੱਧਵਾਰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਦੁਬਾਰਾ ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਖ਼ਿਰੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਨੂੰ ਚੁਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਗੈਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਇਹੇ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਬਿੰਦੂ ਮੁੜ-ਮੁੜ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਪਰ “ਛੋਟੀਆਂ” ਚੀਜ਼ਾਂ (ਲੈਮਨ, ਮਸਾਲੇ, ਟੋਰਟਿਆ) ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਦੋ ਲੋਕ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੂਚੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (“ਸਬਜ਼ੀਆਂ”, “ਪ੍ਰੋਟੀਨ”), ਇਸ ਲਈ ਤੈਨੂੰ ਫਿਰ ਵੀ ਐਲਾਇ ਵਿੱਚ ਸੋਚਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ। ਇੱਕ ਆਮ ਗੱਲ: ਤੁਸੀਂ “ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਾਤਾਂ” ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਕੈਲੰਡਰ ਨੂੰ ਦੇਖੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਆਸਤ ਰਾਤ ਡਿਲੀਵਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੁਧਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੋਜਨਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਵਜੋਂ ਵੇਖਣ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਪਡੇਟ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੂਚੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਦਲਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਇੱਕ ਹਫਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਜੋ ਇਕ ਐਸੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਵੇ ਜੋ ਪੂਰੀ ਯਾਦ `ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਾ ਹੋਵੇ।
"ਆਟੋ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ" ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਰੇਸਿਪੀ ਜਾਂ ਖ਼ਿਆਲ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੱਲੀ ਗਰੋਸਰੀ ਸੂਚੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਡੁਪਲੀਕੇਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇ ਦੋ ਰੇਸਿਪੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਇਕੋ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਖਰੀਦਾਰੀ ਕਰੇ।
ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੱਕ ਤੰਗ ਹਫ਼ਤਿਆਂ, ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋ, ਸ਼ੀਟ-ਪੈਨ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੋ ਸੂਚੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ (ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਘੁੱਲੀ ਚੀਜ਼) ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਖਰੀਦਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਬਦਲਾਅ ਬਹੁਤ ਮੱਧ-ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਯਮ ਫਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਹੀ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ (ਰੈਸਿਪੀ, ਸਮਾਂ, ਭਾਗ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ), ਤਾਂ ਗਲਬਲ੍ਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਅਸਲ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਆਦਰਸ਼ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ। ਕੰਮ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਵੀਕਐਂਡ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਉਹ ਰਾਤਾਂ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਸਦਾ ਦੇਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਨਵੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਠੀਕ ਰਾਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਗਲਾ, ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਇੰਤਖਾਬ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੋਵੇ। ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਰੀਪੀਟਸ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਹਰ ਮੰਗਲਵਾਰ ਟੈਕੋ)। ਹੋਰ ਲੋਕ ਥੀਮਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਪਾਸਤਾ ਨਾਈਟ, ਸੂਪ ਨਾਈਟ)। ਬਹੁਤ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਬਚੀ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਲਾਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਮਕਸਦ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨਹੀਂ—ਮਕਸਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੋਜਨਾ ਪਾਲਣਯੋਗ ਹੋਵੇ।
ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਫੈਸਲੇ ਛੋਟੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ:
ਮੀਲਾਂ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਰਵਿੰਗ ਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਿਨਰ ਉਹ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੋ ਹੋਰ ਭਾਗ ਬਣਾ ਦੇਣ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਪਲਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੇਲ ਜੋੜੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੈਪ ਪੂਰਾ ਹੋ ਸਕੇ।
ਉਦਾਹਰਨ: ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਪੰਜ ਘਰੇਲੂ ਡਿਨਰ ਪਲਾਨ ਕੀਤੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਨਿਯਮ ਬਣਾਇਆ ਕਿ ਦੋ ਡਿਨਰ ਲੰਚ ਲਈ ਬਚੀਆਂ ਬਣਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਡਿਨਰ “ਨਵਾਂ” ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿਲੀ, ਸ਼ੀਟ-ਪੈਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟੈਕੋ ਵਰਗੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਐਸੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਛੋਟੀ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਹਫਤਾਵਾਰ ਯੋਜਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਉਹ ਖਾਣੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹੋਣ। ਜੇ ਹਰ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਕ-ਵਾਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੂਚੀ ਲੰਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਾਰਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਿਰ ਵੀ ਕਮੀਆਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਪਣੇ “ਰੈਗੂਲਰ” ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਘਰੇਲਿਆਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਐਸੀਆਂ ਡਿਨਰ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਹਫਤੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਊਰਜਾ ਹੋਵੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਨਵੇਂ ਖਿਆਲ ਜੋੜੋ।
ਇੱਕ ਵਰਤੋਂਯੋਗ ਤਰੀਕਾ ਜੋ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੂੰ ਕਸ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ:
ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਓਵਰਲੈਪ ਹੀ ਅਸਲ ਰਾਜ਼ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੈਗ ਸਪਿਨਚ ਪਾਸਤਾ, ਆਮਲੇਟ ਅਤੇ ਰੈਪ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਬਰੀਤੋ ਬੋਲਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਾਈਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਸ ਬੇਸ (ਸਾਲਸਾ, ਟੋਮੈਟੋ ਸਾਸ, ਪੇਸਟੋ) ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਫਾਰਮੈਟ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬੋਰ ਨਾ ਲੱਗੇ।
ਇੱਕ ਹਕੀਕਤੀ ਹਫਤਾ ਕੋਸ਼ਿਸ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਰਾਤ ਟੈਕੋ (ਟੋਰਟਿਆ, ਸਾਲਸਾ, ਲੈਟਿਸ), ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਟੈਕੋ ਬੋਲਜ਼ (ਉਹੀ ਸਾਲਸਾ, ਉਹੀ ਲੈਟਿਸ, ਚਾਵਲ ਜੋੜੋ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਰਾਤ (ਉਹ ਸਪਿਨਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ)। ਸੂਚੀ ਛੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਧ-ਵਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਕੈਲੰਡਰ ਲਈ ਵੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ। ਜੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਭਰਦਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਨਵੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਪੈਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚਾਪਿੰਗ ਹੋਵੇ। ਆਸਾਨ ਜਿੱਤ ਉਥੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਰਕਾਈ ਵਾਲੀ ਰਾਤ ਲਈ ਸਾਡ਼ੋ।
ਆਖ਼ਿਰਕਾਰ, “ਐਕਸਟਰਾ ਟ੍ਰੈਪ” ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਮਫਿਨ, ਸ్మੂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਨਵੇਂ ਸਨੈਕ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਅ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਜੋੜਨਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਅਸਲੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਦੁੱਈਂਦੇ (ਜਿਵੇਂ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੁੱਖੇ ਬੱਚੇ), ਤਾਂ ਉਹ ਸੂਚੀ ਭਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਸਟਮ ਵਜੋਂ ਟ੍ਰੀਟ ਕਰੋ: ਜੋ ਕੁਝ ਹੈ ਉਹ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਮੀਲ ਚੁਣੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੋਣਾਂ ਤੋਂ ਸੂਚੀ ਨਿਕਲ ਆਉਣ ਦਿਓ। ਮਕਸਦ ਇਕ ਐਸੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿਨਾਂ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਏ ਖਰੀਦ ਸਕੇ।
ਤੇਜ਼ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਫ੍ਰਿਜ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਆਈਟਮ ਲੱਭੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਜ਼ਲਦੀ ਵਰਤਣੀਆਂ ਹਨ (ਮੁਰਝਾਈਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਅੱਧ ਜਾਰ ਸਾਸ)। ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੈ ਨੋਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਟ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਰਕਫਲੋ ਵਰਤੋ:
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁੱਲ ਹੋਵੇ, ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਰਟ ਕਰੋ। ਇਹੀ ਜਿਹੜਾ ਐਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੁਨਿਆਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਰੱਖੋ: ਉਤਪਾਦ, ਡੇਅਰੀ, ਪੈਂਟਰੀ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਨ ਅਤੇ “ਹੋਰ।”
ਉਦਾਹਰਨ: ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਟੈਕੋ ਲਈ 1 ਪਿਆਜ਼, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਲਈ 2, ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਲਈ 1 ਲੋੜੀਦਾ। ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ “ਪਿਆਜ਼” ਲਿਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, “ਪਿਆਜ਼: 4” ਲਿਖੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 2 ਹਨ ਤਾਂ ਲਿਖੋ “ਪਿਆਜ਼: ਲੋੜ 2 (ਮੌਜੂਦ 2)।” ਇਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਰੋ।
ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ-ਮਿਤਰ ਬਣਾਓ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾਮ ਵਰਤੋ (“ਟੈਕੋ ਸਟਫ” ਨਹੀਂ), ਕੇਵਲ ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਤਦੋ ਇਹ ਦੇਵੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕੁੱਲਾਂ ਵਜੋਂ ਰੱਖੋ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਫੈਸਲੇ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ ਤਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਟੇਪਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਫਟੀ ਨੈੱਟ ਹਨ। ਉਹ ਗੈਪ ਭਰਨ, ਆਖ਼ਿਰਲਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ “ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਪਕਾਉ ਸਕਦੇ ਹਾਂ” ਨੂੰ ਹਕੀਕਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਪੈਂਟਰੀ ਸੂਚੀ ਰੱਖੋ ਜੋ ਹਫਤੇ-ਬ-ਹਫਤਾ ਇੱਕੋ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡੀਫਾਲਟ ਸਟਾਕ ਸਮਝੋ, ਨਾ ਕਿ ਹਫਤਾਵਾਰ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ। ਇਹ ਉਹ ਆਈਟਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਪਕਾਉਗੇ।
ਆਮ ਸਟੇਪਲ ਜੋ ਮਿਆਰੀ ਬਣਾਉਣ ਯੋਗ ਹਨ:
ਘੱਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰੀਸਟੌਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਟ੍ਰਿਗਰ ਜੋੜੋ। ਇੱਕ ਯਥਾਰਥ ਨਿਯਮ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਦੋ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਜਾਵੇ।
ਛੋਟੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਟੇਪਲਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਿਫਰਡ ਬਰਾਂਡ ਅਤੇ ਪੈਕ ਸਾਈਜ਼ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ। “ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਸਤਾ” ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਵਾਂਗ ਸੁਨਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਵਾਰੀ ਇਕ ਚੋਣ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਸੂਚੀ ‘ਚ “1 kg jasmine rice” ਜਾਂ “2 x 400 g canned tomatoes” ਲਿਖਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਜਟ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਟੇਪਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਹੀ ਇਲਾਜ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੇਸਲਾਈਨ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਰਹੇ ਕਿ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਬਦਲਣਾ ਹੈ: ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇਕ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰੈਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਖਾਣਾ ਬੈਕਅਪ।
ਉਦਾਹਰਨ: ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਈਟਮ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ (ਲੈਟਿਸ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼) ਅਤੇ ਰੀਸਟੌਕ ਸਟੇਪਲ (ਟੋਰਟਿਆ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਾਸਤਾ)। ਜੇ ਸਟੋਰ ਮਿਰਚਾਂ ਖਤਮ ਹਨ ਤਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਕਸਡ ਵੈਜ ਇੱਕ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਯੋਜਨਾ ਬਦਲੇ।
ਇੱਕ ਸਾਂਝੀ ਸੂਚੀ ਸਿਰਫ਼ ਉਸ ਵੇਲੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਖਰੀਦ, ਘੱਟ ਆਈਟਮ ਅਤੇ ਐਲਾਈ ਤੋਂ ਟੈਕਸਟ ਮਿਲਣਗੇ। ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਇਕਲੌਤਾ ਸਰੋਤ ਮੰਨੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ।
ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੈਅ ਕਰੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਵੇ।
ਇਸ ਨਾਲ ਉਹ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਟਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਲੋਗ ਦੋਹਾਂ “ਦੁੱਧ” ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਨੋਟਸ ਬਦਲੀਆਂ ਤੇ ਪਸੰਦਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੂਲ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੱਖੋ: “Greek yogurt, plain, any brand” ਜਾਂ “Tomato sauce, no added sugar.” ਜੇ ਕੋਈ ਚੁਣਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲਿਖੋ ਕਿ ਕੀ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰ ਕੋਲ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸ਼ੈਲ ਖਾਲੀ ਹੋਵੇ।
ਜੇ ਦੋ ਸਟੋਰ ਲਈ ਵੰਡ ਹੋਣੀ ਹੈ (ਦੋ ਸਥਾਨ), ਆਈਟਮ ਨੂੰ ਨਕਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਆਈਟਮ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਟੈਗ ਲਗਾਓ, ਜਿਵੇਂ “(Costco)” ਜਾਂ “(corner store)”, ਜਾਂ ਇਹ ਉਸਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਕੁਝ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਕਵਰ ਕਰੇਗਾ।
ਸਾਦਾ ਨਾਮਕਰਨ ਨਿਯਮ ਵੀ ਗਲਤ ਫੈਲਾਵ ਰੋਕਦਾ ਹੈ: ਆਈਟਮ + ਆਕਾਰ + ਯੂਨਿਟ। “Olive oil 500 ml” ਜਾਂ “Rice 2 lb” ਲਿਖੋ ਨਾ ਕਿ ਕੇਵਲ “ਤੇਲ” ਜਾਂ “ਚਾਵਲ.” ਜਦੋਂ ਰੈਸੀਪੀ ਲਈ ਆਕਾਰ ਮੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਜੋੜੋ: “Tortillas 10-pack” ਜਾਂ “Eggs dozen.”
ਉਦਾਹਰਨ: ਜੇ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਟੈਕੋ ਨਾਈਟ ਅਤੇ ਲੰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਿਖੋ “Ground turkey 2 lb” ਅਤੇ ਨੋਟ “OK: chicken or beef.” ਖਰੀਦਦਾਰ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਫੋਨ ਕਰਨ ਦੇ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਆਮ ਕਾਰਨਾਂ ਕਾਰਨ ਫੇਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਉਹ ਅਸਲੀ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮੁੰਗਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸਮੇਂ ਸੂਚੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕੱਠੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਪਲਾਨ ਕਰਨਾ। ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਅਕਸਰ ਨਵੇਂ ਮਸਾਲੇ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਟ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਪ ਸਮਾਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 1–2 ਨਵੇਂ ਡਿਨਰ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਉਹੀ ਪਰਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਹਰਾਉ।
ਇਕ ਹੋਰ ਆਮ ਗੁਆਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਦਿਨ ਦੀਆਂ ਆਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਚ, ਕੌਫੀ, ਨਾਸ਼ਤਾ, ਸਕੂਲ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ “ਮੈਨੁ ਭੁੱਖਾ ਹਾਂ” ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਜੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਵਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਯੋਜਨਾ ਅਚ্ছে ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੇ ਹਫਤੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਡਿਨਰ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਓਥੇ ਜਿੱਥੇ ਪੈਸਾ ਲੰਘਦਾ ਹੈ: ਦੂਜਾ ਚਾਵਲ, ਹੋਰ ਮਸਟਰਡ ਦਾ ਜਾਰ, ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਉਤਪਾਦ। ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਕੈਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਵੱਡੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ:
ਅਸਪਸ਼ਟ ਆਈਟਮ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ “ਪੂਰਾ” ਲੱਗਦੇ ਹਨ। “ਚੀਜ਼” ਦਾ ਮਤਲਬ ਘੁੱਲੀ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ, ਚੈਡਰ ਸਲਾਈਸ, ਫੈਟਾ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਚੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਲਤ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਜਾਓਗੇ।
ਉਦਾਹਰਨ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪਲਾਨ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ “ਲੈਟਿਸ, ਚੀਜ਼, ਟੋਮਾਟੋ” ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖਦੇ ਹੋ: “ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਆਈਸਬਰਗ ਟੈਕੋ ਲਈ, ਟੈਕੋ ਲਈ ਘੁੱਲੀ ਚੈਡਰ,” ਤਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰ ਬਿਨਾਂ ਸਵਾਲ ਕੀਤੇ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕੇਗਾ।
ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਐਤਵਾਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਫੇਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਛੋਟਾ-ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ਾਪ ਚੈਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਛੋਟੇ ਗੈਪ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਡਿਲੀਵਰੀ, ਵਾਧੂ ਦੂਕਾਨ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੀ ਯੋਜਨਾ ਸਕੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਵਿਆਸਤ ਹਫਤੇ ਨੂੰ ਸਹਿਸਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮਾਨ ਲੋ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋ, ਚਿਕਨ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਲਾਨ ਕੀਤੇ। ਜੇ ਸਿਰਫ ਟੈਕੋ ਨੂੰ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰੋਂ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਹੀ ਤੇ ਸੁਲਭ ਟਾਪਿੰਗ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਇੱਕ ਛੋਟਾ-ਜਿਹਾ ਬਦਲਾਅ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਰਟ ਤੋਂ ਕੁਝ ਆਈਟਮ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਹਰ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਚੈੱਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤਾ ਪਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਦੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਕੀਕਤੀ ਹਫਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਆਸਤ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਕਸਦ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਉਹ ਡਿਨਰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਮੁੱਖ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਰੱਖਣ।
ਝੇਲੋ ਓਵਰਲੈਪ: ਟੋਰਟਿਆ ਤਿੰਨ ਵਾਰੀ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੋ ਡਿਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਪਿਨਚ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕਵੇਸਾਡੀਆ ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦੋ ਵਾਰੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ (ਕੱਚਾ ਫਾਜ਼ੀਟਾ ਲਈ ਅਤੇ ਰੋਟਿਸਰੀ ਰੈਪ ਲਈ) ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ manageable ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ-ਮਿਲਾ ਕੇ ਡੁਪਲੀਕੇਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਹ ਸੂਚੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ-ਅਧਾਰਤ ਰੱਖੋ: ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਿਸਟ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੋਵੇ (ਆਈਟਮ ਜੋੜਦਾ ਅਤੇ ਚੈਕ-ਆਫ ਕਰਦਾ), ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਟਮਾਂ 'ਤੇ ਨੋਟ ਜੋੜੇ (“ਮਾਈਲਡ ਸਾਲਸਾ,” “ਵੱਡੀਆਂ ਟੋਰਟਿਆ”)। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡੁਪਲੀਕੇਟ, ਐਲਾਈ ਤੋਂ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਗੁੰਮ ਹੋਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਯੋਜਨਾ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਥੱਕੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਲ ਸਕੋ। ਇੱਕ ਫਾਰਮੈਟ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹੋਗੇ: ਨੋਟਸ ਐਪ, ਸਧਾਰਨ ਸਪੀਡਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਭਾਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਟੂਲ। ਲਗਾਤਾਰਤਾ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੈਮਪਲੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਹਫਤੇ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਆਈਟਮ ਦੇਖ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉ।
ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਟਾਰਟਰ ਟੈਮਪਲੇਟ:
ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਫ਼ਾ ਚਲਾ ਲਿਆ, ਹਰ ਹਫਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 15-ਮਿੰਟ “ਵਿਆਸਤ ਰਾਤ” ਮੀਲ ਜੋੜੋ, ਕੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਯਾ ਅਕਸਰ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਫਾਲਟ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮੈਨੂਅਲ ਸੂਚੀ ਚੜ੍ਹਦੇ-ਚੜ੍ਹਦੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਨ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਤੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈਂ ਕਿ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਆਈਟਮ ਨਿਰੰਤਰ ਟਾਈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ “ਸੂਚੀ” ਗੁੰਦਾ ਚੈਟ ਥ੍ਰੈਡ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਾਂਝਾ ਟੂਲ ਜਾਂ ਆਟੋ-ਬਿਲਟ ਸੂਚੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਸਟਮ ਪਲੈਨਰ ਬਣਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਅਤੇ ਆਈਟਮ ਚੈਕ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ Koder.ai (koder.ai) ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੈਟ ਬਿਆਨ ਦੇ ਕੇ ਛੋਟੀ ਵੈੱਬ ਜਾਂ ਮੋਬਾਇਲ ਐਪ ਬਣਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਕੋਡ ਐਕਸਪੋਰਟ ਕਰਨ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਮੇਤ।
ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਰੱਖੋ। ਮੀਲਾਂ ਨੂੰ ਹਕੀਕਤੀ ਰੱਖੋ। ਉਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ 'ਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲੋ।
Start with a quick inventory of your fridge, freezer, and pantry, then pick meals that reuse a few key ingredients. Write down only what you need to buy, add quantities immediately, and merge duplicates into one total list.
An auto shopping list is a single grocery list generated from the meals or recipes you chose. It totals shared ingredients (like onions across multiple meals) and gives everyone one place to shop from so the list stays consistent.
Plan around your real calendar, not your ideal one. Put the easiest meals on the busiest nights, cap new recipes to 1–2 per week, and schedule a leftover night so you’re not forced into cooking every day.
Pick meals that share ingredients like tortillas, rice, spinach, onions, or a jarred sauce. Repeating an ingredient in a different format (tacos one night, bowls another) keeps the list shorter without feeling repetitive.
Add quantities as soon as you write an item, then total it across meals. If you already have some, note it as “have” vs “need” so you don’t buy duplicates or end up short.
Group it by store sections like produce, dairy, pantry, frozen, and household. A list that matches the way you walk the store reduces backtracking and makes it easier for someone else to shop correctly.
Use one shared list and agree it’s the single source of truth. Assign one “list manager,” use checkmarks only for items in the cart or bought, and add short notes for substitutions so no one has to text from the aisle.
Keep a baseline of staples you always want available, and restock them when low. That way, your weekly list is mostly fresh items, and you still have backup meal options when the week gets messy.
It’s when the plan and the list stop syncing and you keep retyping the same items or fixing mistakes. If the list becomes a messy chat thread or you’re constantly missing “small” ingredients, an auto-built list saves time and stress.
Do a quick check for backup meals, realistic prep time, and leftover portions before you shop. Then scan for one-off ingredients you’ll barely use, and either plan a second use for them or swap the meal to reduce waste.